Vignobles du sud

À la découverte des vignobles du sud de la France

VIGNOBLES DU SUD AU PETIT BOUCHON ROUSSILLON CAVISTE

15 mars 2018
de Bruno
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Au Petit Bouchon (Saint-Cyprien) : coups de cœur de fin d’hiver pour Vignobles du Sud

Encore un caviste qu’il a fallu asticoter pour qu’il nous livre ses « coups de cœur ». Je crois que je vais devoir changer l’intitulé de cette rubrique, la boutique d’un caviste étant par définition envahie pour l’essentiel de coups de cœur.

VIGNOBLES DU SUD GUSTUMO ROUSSILLON CAVISTE CANET-EN-ROUSSILLON

3 janvier 2018
de Bruno
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Gustumo (Canet-en-Roussillon) : coups de cœur de l’hiver pour Vignobles du Sud

En 1258, Saint-Louis, roi de France, et Jacques 1er, roi d’Aragon s’accordent sur la frontière entre le royaume capétien et celui d’Aragon. Le premier abandonne toute velléité sur le Roussillon et le second cède le Fenouillèdes. En 2018, Jean-Philippe, caviste … Continuer la lecture

VIGNOBLES DU SUD CAVE A FEFE COLLIOURE ROUSSILLON CAVISTE

15 décembre 2017
de Bruno
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« La Cave à Féfé » : coups de cœur de l’automne pour Vignobles du Sud

Béatrice et Jean-Félix ont mis un point d’honneur à retenir trois cuvées coups de cœur qui fassent l’unanimité entre eux, non pas sur la qualité intrinsèque des vins (évidemment…) mais sur le choix de mettre ces trois là en avant, … Continuer la lecture

VIGNOBLES DU SUD LA PART DES ANGES ROUSSILLON PERPIGNAN CAVISTE

17 octobre 2017
de Bruno
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La Part des Anges : coup de cœur de l’automne pour Vignobles du Sud

Quelques quilles d’un « département magique », élaborées par une bordelaise, un vauclusien et une catalane, un anglais… A l’automne, Sébastien (caviste à Perpignan) apprécie les vins qui permettent de revenir sur un peu de puissance, après les vins légers et souples … Continuer la lecture

13 septembre 2017
de Bruno
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Au cépage fleuri, coup de cœur de fin d’été pour Vignobles du Sud

Si Olivier propose une sélection très pointue de très nombreux vins hors Roussillon, il a joué le jeu des coups de cœur en choisissant des vins catalans. Un blanc pour commencer, la cuvée Vagabonde 2016 (13€) du Domaine des Helianthèmes … Continuer la lecture