15 décembre 2017
de Bruno
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Béatrice et Jean-Félix ont mis un point d’honneur à retenir trois cuvées coups de cœur qui fassent l’unanimité entre eux, non pas sur la qualité intrinsèque des vins (évidemment…) mais sur le choix de mettre ces trois là en avant, … Continuer la lecture
14 décembre 2017
de Bruno
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Béatrice et Jean-Félix sont de « jeunes » cavistes avec vue sur mer à Collioure. Mais ils ne tiennent pas seulement une cave. Bénéficiant d’une petite terrasse, ils ne sont pas peu fiers de proposer au verre une large palette des vins … Continuer la lecture
21 novembre 2017
de Bruno
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Voilà une nouveauté bien sympathique, interviewer un couple de cavistes. Mon premier, mais figurez-vous ce n’est pas mon dernier (car le prochain portrait, mais vous verrez…). Des cavistes qui ont vu du pays, et cela se ressent dans leur façon … Continuer la lecture
10 mai 2017
de Bruno
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Dimanche soir, en quittant le Salon des vins Banyuls & Collioure, je me disais qu’il faudrait peut-être trouver un autre terme que « salon ». Parce que salon des vins, on l’utilise pour désigner des trucs aussi énormes que Vinisud (salon international) … Continuer la lecture
15 avril 2017
de Bruno
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En mai, allez où il vous plaît, et sillonnez la région, de Nîmes à Collioure, en passant par La Grande Motte, Sommières, Montpellier, la Clape et d’autres lieux encore ! Ça commence le weekend des 29-30 avril et le lundi 1er … Continuer la lecture