28 octobre 2017
de Bruno
0 Commentaires
Les différentes facettes du caractère « exceptionnel » des vins du Roussillon Pour cet automne, Alain (caviste à Canet-en-Roussillon) nous propose un « petit » vin, un grand vin et deux vins doux naturels, à propos desquels – les quatre – il ne tarit … Continuer la lecture
17 octobre 2017
de Bruno
0 Commentaires
Quelques quilles d’un « département magique », élaborées par une bordelaise, un vauclusien et une catalane, un anglais… A l’automne, Sébastien (caviste à Perpignan) apprécie les vins qui permettent de revenir sur un peu de puissance, après les vins légers et souples … Continuer la lecture
13 septembre 2017
de Bruno
0 Commentaires
Si Olivier propose une sélection très pointue de très nombreux vins hors Roussillon, il a joué le jeu des coups de cœur en choisissant des vins catalans. Un blanc pour commencer, la cuvée Vagabonde 2016 (13€) du Domaine des Helianthèmes … Continuer la lecture