Enfin, il a paru. Des mois de travail et d’efforts, mais de plaisir aussi.

Ce livre n’est pas qu’un guide œnotouristique. Je vous parle de sujets importants, pour bien comprendre qui vous allez rencontrer, ce que vous allez boire et ce que vous allez voir. C’est l’histoire de ma découverte du vignoble du Roussillon, que j’avais envie de faire partager et de raconter. De très nombreux commentaires et recommandations sont tirés de mes rencontres avec les formidables cavistes du Roussillon, tout au long de l’année 2017. Dans ce département, il existe une association unique en France, la Coordination des Cavistes Catalans, qui regroupe une trentaine de cavistes. Leur devise : « être l’écho des artistes vignerons ».

Ce livre n’est pas un guide gastronomique. Les restaurants cités le sont avant tout en raison de l’intérêt de leur carte des vins, et ils m’ont été recommandés le plus souvent par des vignerons ou des cavistes.

Ce guide est un Livre d’Art. Les étiquettes de bouteilles de vin présentées ne constituent pas des publicités pour les domaines concernés : le choix de ces étiquettes repose  sur des considérations esthétiques. Et à côté des artistes vignerons, 12 peintres m’ont très gentiment permis de reproduire leurs œuvres. Je les en remercie vivement. Comme pour les cavistes ou les vignerons, passez les voir lors de votre séjour. Et le photographe Noël Hautemanière a apporté sa touche personnelle pour quelques portraits à découvrir…

Ce livre est une belle affaire. Pour le prix d’une bonne bouteille, 10 euros seulement, découvrez une expérience singulière qui vous emmènera loin des sentiers battus.

À commander d’urgence ici.