18 septembre 2017
de Bruno
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Ils sont légions les livres savants qui nous parlent des cépages. Il y a ceux accessibles aux novices, ceux pour les experts, et les entre-deux. Mais très rares sont les auteurs qui nous racontent leurs relations intimes, leurs histoires personnelles … Continuer la lecture
13 septembre 2017
de Bruno
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Si Olivier propose une sélection très pointue de très nombreux vins hors Roussillon, il a joué le jeu des coups de cœur en choisissant des vins catalans. Un blanc pour commencer, la cuvée Vagabonde 2016 (13€) du Domaine des Helianthèmes … Continuer la lecture
11 septembre 2017
de Bruno
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Nous voilà Au Cépage Fleuri. Nom bucolique du commerce précédent, qui n’était autre qu’un marchand de fleurs, mais qui proposait également du vin en vrac et une petite dizaine de bouteilles différentes ! Olivier Toubard, maître des lieux depuis 25 ans, … Continuer la lecture