20 juillet 2017
de Bruno
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Août serait-il plus chiche en balades vigneronnes, fêtes du vin et autres agapes autour de la dive bouteille que juillet ? Que nenni. Peut-être les balades les plus prestigieuses ont-elles eu lieu en juillet, mais le mois à venir est … Continuer la lecture
20 juillet 2017
de Bruno
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J’ai interviewé Sébastien dans « La salle grands crus », ainsi nommée depuis l’origine, et qui aujourd’hui propose les vins hors Roussillon. Pour les coups de cœur, nous avons traversé le coin des vins doux naturels, puis celui des whiskys et des … Continuer la lecture
18 juillet 2017
de Bruno
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Sébastien dit avoir eu un parcours un peu « chaotique ». Moi, je le trouve diversifié, riche et au final plutôt cohérent. Etre à la tête de l’une des plus anciennes caves de Perpignan – La part des Anges – n’est pas … Continuer la lecture
17 juillet 2017
de Bruno
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Ces 15 derniers jours, trois manifestations m’ont franchement emballé, comme pour me faire oublier de n’avoir pu participer à la Circulade Vigneronne en Terrasses du Larzac le 1er juillet (si vous maîtrisez la langue de Shakespeare, voir l’article de Rosemary … Continuer la lecture
10 juillet 2017
de Bruno
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Pour les coups de cœur de la cave Vincoeur Catalan, c’est Jess qui prend le relais de son frère Steve. Une belle éloquence au service des vins du Roussillon. Son premier choix se porte sur un Banyuls blanc, du Domaine … Continuer la lecture
8 juillet 2017
de Bruno
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Une histoire de famille. Un peu à l’image de beaucoup d’histoires de vignerons. Steve Fortel, de la cave Vincoeur Catalan, sise à Elne (Pyrénées-Orientales), me raconte une saga familiale, une histoire de transmission. Et son frère Jess prendra la relève … Continuer la lecture
4 juillet 2017
de Bruno
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Fidèle à son souci de mettre en valeur l’extraordinaire richesse des terroirs du Roussillon, Alain a choisi trois vins représentatifs de trois secteurs biens différents. On monte d’abord dans la vallée de l’Agly, à Caze de Penne, au Domaine Depeyre, … Continuer la lecture
2 juillet 2017
de Bruno
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Cela ne saute pas aux yeux immédiatement, bien qu’il y ait cette vieille pompe à eau préservée dans un coin, mais la lumineuse boutique d’Alain Rubiès est une ancienne écurie. Où l’on mettait les chevaux utilisés pour labourer les vignes. … Continuer la lecture